Investeren in horeca

Horeca is een sector waarin exploitatie, concept en locatie onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Een goed idee of een aantrekkelijke uitstraling is op zichzelf niet voldoende. Het succes van een horecabedrijf wordt bepaald door dagelijkse uitvoering, kostenbeheersing en het vermogen om structureel omzet te genereren.

Ondernemingen in deze sector zoeken kapitaal voor uitbreiding naar meerdere locaties, verbouwing of herpositionering, of voor het verder uitrollen van een bewezen concept. Daarbij speelt de vraag of een formule schaalbaar is een belangrijke rol.